Elegante Chileense Carmenere
🍇 Peumo terroir
🌶️ Kruidig & complex
🍷 Premium selectie
Origine: Chili
Regio: Cachapoal Valley – Peumo (Región de O’Higgins)
Druif: Carmenere (meestal aangevuld met kleine hoeveelheden andere druiven zoals Syrah of Carignan)
Jaargang: 2022
Alcoholpercentage: 14%
Smaak: Een volle, verfijnde Carmenere met diepe, expressieve aroma’s van donker fruit — denk aan cassis, zwarte kersen en pruimen — aangevuld met kruidige accenten van groene peper, cacao en lichte tabak. De structuur is rijk en goed gebalanceerd, met rijpe, zachte tannines en een lange, elegante afdronk.
Past bij: Gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten, pittige gerechten, tapas en gerijpte harde kazen. Ook heerlijk bij gerechten met donkere sauzen of mediterrane kruiden.
Reden selectie door Beaux Frères: De wijn komt uit Peumo, één van Chili’s topgebieden voor Carmenere, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor rijpe, geconcentreerde druiven met verfijnde smaaknuances. Deze Carmenere biedt een geweldige balans tussen diepgang, fruitexpressie en drinkbaarheid, waardoor hij ideaal is voor zowel speciale diners als ontspannen avonden.
Deze Carmenere maakt deel uit van de premium Amplus-lijn van Viña Santa Ema. “Amplus” betekent in het Latijn “eervol”.
