Kruidige Belgische gastronomische gin
🍃 Lavas & venkel
🌿 Kruidig & anijs
🥃 Warm & elegant
Origine: België
Regio: Roeselare
Type: Craft gin
Alcoholpercentage: 44%
Smaak: Complexe en gastronomische gin met een uitgesproken kruidig profiel. In de neus komen frisse, vegetale toetsen van lavas (wilde selder) naar voren, aangevuld met anijsachtige accenten van venkel en frisse citroenverbena. In de mond is de gin zacht en rond, met een mooie balans tussen kruidigheid en frisheid. De toevoeging van moutwijn zorgt voor een warm, bijna romig mondgevoel. De afdronk is verfijnd, licht peperig en elegant, met een lange kruidige finale.
Perfect serve: Gin & Tonic met stokje venkel en/of steranijs en een neutrale tonic. Kan als aperitief maar ook als digestief.
Reden selectie door Beaux Frères: Boury Lavas Gin werd geselecteerd om zijn unieke link tussen gastronomie en distillatie. Deze gin is ontwikkeld door topchef Tim Boury en draagt duidelijk zijn culinaire signatuur: verfijnd, doordacht en met focus op pure smaken.
De keuze voor lavas als hoofdingrediënt – een kruid dat vaak in de haute cuisine wordt gebruikt – maakt deze gin bijzonder onderscheidend en origineel. In combinatie met venkel en citroenverbena ontstaat een smaakprofiel dat je zelden in gin terugvindt: kruidig, fris én gastronomisch tegelijk.
Een gin voor fijnproevers — en een perfecte afsluiter van een mooie maaltijd.
