Sublieme Blanc de Noirs met uniek terroir
🥭 Toetsen van mango
🍊 Citrus & sinaaszeste
🥂 Vineus & elegant
Origine: Frankrijk
Regio: Champagne – Montagne de Reims
Druif: 100% Pinot Noir
Jaargang: 2025
Alcoholpercentage: 12%
Smaak: Een karaktervolle en verfijnde Blanc de Noirs, volledig gemaakt van Pinot Noir. In de neus aroma’s van rijpe mango, citrus en sinaaszeste. In de mond krachtig en vineus, met een mooie structuur, frisse zuren en een elegante mousse. De afdronk is lang en verfijnd, waarbij de subtiele fruitige tonen een perfecte balans vormen met de complexiteit van de wijn. Een prachtige expressie van een blanc de noirs uit de kalkrijke Montagne de Reims.
Past bij: Aperitief, luxe hapjes, zeevruchten, gerookte vis, lichte kazen, gevogelte en feestelijke diners. Perfect voor bijzondere momenten of als verfijnde toast.
Reden selectie door Beaux Frères: Guy De Forez Brut Tradition werd geselecteerd vanwege zijn unieke terroir, kracht en finesse. Het domein ligt in het uiterste zuiden van Champagne, vlakbij de Chablis-regio, met kalkrijke bodems die zorgen voor superieure bubbels.
Het domein volgt bovendien de Terra Vitis-beweging, wat betekent dat de wijngaarden zo natuurlijk mogelijk worden bewerkt, en elk jaar een subtiele variatie in karakter kan geven. Deze Brut Tradition weerspiegelt het terroir en de visie van de wijnmaker: kracht, finesse en een pure expressie van de kalkrijke Champagnebodems
