• WIJN - Fraga Do Corvo

1x 75cl Fraga Do Corvo. 

Fraga do Corvo is een bodega in Galicië, Spanje die in 2005 werd opgericht door de familie Boo-Rivero. Men werkt hier uitsluitend met de traditionele Gallicische druivensoorten en bewerkt de wijngaarden biologisch, dus zonder gebruik van pesticiden etc. Deze wijn is gemaakt van 100% mencia druif. De mencia druif wordt vaak vergeleken met pinot noir door zijn sappigheid en voor het weerbarstige karakter die enkel door goede wijnmakers getemd kan worden. De mencia druif vindt zijn beste expressie op de vaak steile heuvels in Galicië. Door de strenge selectie van enkel de beste druiven (nog een tweede keer gesorteerd voor de persing) en vergisting met autochtone gisten en een rijping van 6 maanden op grote eiken vaten bekomt men een gastronomische wijn met mooie fruittoetsen. 

Serveersuggestie: perfect bij steak, varkensvlees, eend en kruidige gerechten.

WIJN - Fraga Do Corvo

  • Model: 897
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • 14,50€


Tags: Fraga Do Corvo